Essen begleitet unseren Alltag – egal ob in der Schule, zu Hause, bei Festen oder beim gemeinsamen Spielen. Der Workshop thematisiert über Lieblingsgerichte wichtige Fragen des Zusammenlebens, der Zugehörigkeit und der Vielfalt in Österreich. 

Anhand von sogenannten Migrationsgeschichten lernen die Schüler*innen Menschen mit Migrations- und/oder Fluchterfahrung kennen, die über ihre vertrauten Gerichte sprechen, aber auch über prägende Erlebnisse, neue Erfahrungen und wichtige Begegnungen. Die Schüler*innen erkennen, dass Essen überall auf der Welt eine wichtige Rolle spielt, insbesondere wenn es darum geht, sich mit anderen verbunden zu fühlen. Der Genuss des eigenen Lieblingsgerichts hilft uns, Erinnerungen lebendig zu halten, Momente der Gemeinsamkeit zu teilen und ein Gefühl der Vertrautheit zu bewahren.

Dabei ist die kulinarische Vielfalt in Österreich ein Resultat der Migrationsgesellschaft, in der wir leben. Menschen ziehen aus unterschiedlichen Gründen in neue Länder und bringen neben ihren Migrationsgeschichten auch neue Rezepte, Gewohnheiten und Geschmäcker mit. Der Austausch über das eigene Lieblingsessen sowie über die Essgewohnheiten anderer macht zudem neugierig darauf, was andere gerne essen und welche Geschichten damit verbunden sind. Innerhalb des Workshops dient Essen als alltagsnaher Ausgangspunkt, um über Gemeinsamkeiten und Unterschiede ins Gespräch zu kommen. Die Schüler*innen setzen sich mit eigenen Vorstellungen auseinander und lernen, vorschnelle Zuschreibungen zu hinterfragen. Sie hinterfragen einfache Erklärungen und erkennen, dass jeder Mensch verschiedene Erfahrungen mitbringt. So wird ein respektvolles Miteinander innerhalb sowie außerhalb des Klassenzimmers gestärkt.