• Was macht einen Einkauf wirklich nachhaltig?
• Wie erkennt man gesunde Lebensmittel?
• Und welche Rolle spielen Verpackungen, Herkunft und Siegel beim täglichen Konsum?

In diesem Workshop setzen sich die Schüler*innen mit zentralen Aspekten rund um gesunde und umweltbewusste Ernährung auseinander. Themen wie Inhaltsstoffe, Makro- und Mikronährstoffe, Bio- und Fairtrade-Siegel, Regionalität, Saisonalität und Lebensmittelverschwendung stehen dabei im Mittelpunkt. Auch der Umgang mit Verpackungen und mögliche Alternativen werden gemeinsam reflektiert.

Nach der inhaltlichen Vorbereitung geht es in Kleingruppen in einen nahegelegenen Supermarkt. Dort stellen die Schüler*innen eine gesunde und nachhaltige Jause zusammen – begleitet von einer kreativen Foto-Challenge, die zum genauen Hinschauen und Nachdenken anregt.

Zurück in der Schule wird die Jause gemeinsam zubereitet und gegessen. 

Der Workshop verbindet fundiertes Wissen mit praktischer Anwendung und fördert ein kritisches Bewusstsein für Ernährung und Konsum im Alltag.